Equipamiento Centro de Producción 

1 horno rotativo y fermentadora

Marca Iberia Mod: H10 Origen: España

Horno de 10 charolas y fermentadora de 18 charolas

Gas y eléctrico trifásico 60 Hz

1 Batidora de 20 Lts

Marca Hobart  Origen: USA

Bifásica, 1 Hp, 3 velocidades, cazo de acero inoxidable, 3 aditamentos pala, globo y gancho

1 Batidora 40-80 lts

Marca Tousa-Echenique

Trifásica, 2 Hp, 4 velocidades, 2 cazos de acero inoxidable, 3 aditamentos pala, globo y gancho para cada cazo. 

1 Congelador metálico vertical dos puertas

Marca True Origen: USA

Frezzer Temperatura -18 c, dos puertas, de acero inoxidable

1 Refrigerador metálico 2 puertas vertical

Marca Hobart Origen: USA

Temperatura Promedio: 4 c, dos puertas, de acero inoxidable

1 Refrigerador 2 puertas vertical

Marca Ojeda

Temperatura promedio: 4c, puertas de doble vidrio 

1 Estufa 2 hornillas

1 Licuadora

Marca Kitchen  Aid

2 básculas

Marca Torrey Mod. Eq10/20 kg

Capacidad 10 kg. División mínima 2 gr. Puede pesar en kg y Lbs. Display de alta resolución. Batería Recargable

1 Microondas

Marca Samsumg

1 Sellador al vacío

Marca Oster 

2 selladoras de bolsas

Para bolsa de Celofán y bolsa plástica

1 tanque estacionario

Capacidad 300 lt, con instalación al centro de producción 

1 boiler

De paso con encendido automático e instalado, útil para el lavado de trastes

1 hidroneumático

Tarja de 3 tinas inoxidable y manguera de prelavado profesional

 3 tinas grandes: caben ollas y cazos de batidoras

Incluye mezcladora y regadera de pre lavado a presión 

medidas: ancho 1.47 X 0.65 mts alto 1.08 mts

2 mesas de trabajo profesionales de  acero inoxidable

Mesas con base  para almacenaje de material

Medidas: ancho 1.30 x largo 0.77 x alto 0.89 mts

4 anaqueles para almacenaje

Marca metro. Con entrepaños de altura ajustable

2 anaqueles de 1.20x0.76 m de ancho y 1.90 m de alto de postes

2 anaqueles de 0.90x0.55 m y 1.80 m de alto de postes

1 Anaquel delgado para almacenaje

Marca JM Romo con entrepaños de altura ajustable

largo 0.45 x ancho 1.64 x alto 1.84 m

1 Garabato

De hierro para colgar aditamentos de batidoras (globos, palas, ganchos)

1 Colgador de utensilios de cocina

Metálico y de apoyo para área de batidoras

3 Repisas de acero inoxidable

Repisas de apoyo en áreas de trabajo

1 repisa de 1.20x0.40m

2 repisas de 0.80x0.40 m

1 repisa de galvanizado

Apoyo tipo sobre estufa

3 espigueros de aluminio

Para 18 charolas profesionales

1 escalera metálica 

Con 3 niveles. Fácil guardado

2 despachadores 

De servilletas y papel higiénico

Charolas de aluminio 

54  de 45x65 cm

10 de 26x17 cm

8 de 30x24 cm

Charolas hondas

2 de 60x40 cm

2 de 54x40 cm

Moldes redondos para pastel

6 de 26 cm

12 de  24 cm

24 de 22 cm

6 de 20 cm

6 de 16 cm

50 de 7 cm

Aros para pastel

24 de 20 cm

50 de 7 cm

Placas para panques

3 placas de 12 cupcake

Moldes para pizza

20 de tamaño individual

Plásticos

Marcador de pastel

3 tablas para picar alimentos

5 charolas plasticas

Jarras y toppers varios tamaños para almacenaje de productos

Botes de basura

Cajas y cajoneras de plástico

Varios

1 juego de cortadores de galletas varios tamaños

2 placas trampeadora, una redonda y otra rectangular

1 juego de 10 bowls diferentes tamaños

2 bases giratorias para decorado de pastel (metálicas)

3 ollas varios tamaños

2 rodillos

Secador de lechuga

Varios cuchillos, espátulas, cucharones, rayos, coladores, raspas, etc…

Cambro

2 para almacenaje de harina y azúcar 65x45 cm

50 piezas de varios tamaños tipo insertos + algunas tapas

Moldes para tartaletas

50 de petite

24 de 7 cm

Otros

20 cajas de unicel para transportar alimentos

2 cajas transportadoras de productos

Utensilios de trabajo

INSTALACIONES 

Corriente eléctrica trifásica

Servicio de agua fría y caliente

Gas con tanque estacionario

Circuito de cámaras de seguridad

Internet